curcan la cuptor ingrediente : 1 curcan , 1 pachet unt (200 g ) , coaja rasa de la o poprtocala , o lamiie , 2 clemantine , 3 catei de usturoi , 1 nucsoara , 3 - 4 fire de rozmarin , 3 4 fire de salvie , 3 4 fire de oregano , sare , piper macinat , ulei de masline , 2 linguri de faina ., PENTRU SOS : 1 telina , 2 3 morcovi mari , piper sare 1 ciapa , 60 g unt , 80 g faina , un cub de maggi de pui
