👤
a fost răspuns

Este posibil aceasta reactie? Cum?

zaharoza => glucoza, fructoza?

Răspuns :

LERARUSNAC1ZE
zaharoza => glucoza, fructoza
C12H22O11 ---> C6H12O6 + C6H12O6
MOONLIGHT01ZE
Da, este posibila reactia, Zaharoza se scindeaza prin hidroliza (reactie cu H2O) rezultand o molecula de glucoza si o molecula de fructoza:

C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O = C₆H₁₂O₆ + C₆H₁₂O₆

zaharoza       apa        glucoza     fructoza

Amestecul celor doua molecule de glucoza se numeste miere artificiala (zaharul invertit)
Vă mulțumim pentru vizita pe site-ul nostru dedicat Chimie. Ne dorim ca informațiile furnizate să vă fi fost utile. Dacă aveți întrebări sau aveți nevoie de suport suplimentar, nu ezitați să ne contactați. Revenirea dumneavoastră ne bucură, iar pentru acces rapid, adăugați-ne la favorite!


Ze Lesson: Alte intrebari