Oraşul Amintirii, 13 iulie 2016
Draga mea bunică dragă,
Zi frumoasă de vară se înalţă şi eu las gând ...
Ţin minte cum îmi spuneai: ,, draga bunicii, omul sfinţeşte
locul ... " Ehei, bunică, mare dreptate în ale matele cuvinte! Şi tocmai
m-am izbit iar de ele.
Bunică, am o nouă pereche de prieteni, ultima achiziţie. Sunt
unul şi unul, la pachet de patru.Sunt ... ruşi. Cum? ... Necunoscute sunt
căile lui Doamne Doamne ...
Acum învăţăm: rusa şi limba română ... căte sunete închise sunt în a lor limbă şi a noastră-i frumoasă, frumoasă de nespus!
Şi facem schimb şi de reţete ... culinare.
Mi-au plăcut tare, tare mult salatele lor. Pentru mine sunt
cel mai uşor şi rapid de făcut. Eu le-am spus de bulz şi tort de mămăligă şi
mi-au ieşit sarmalele! Sigur, ai fi mândră de mine!
Şi las, şi matale, o reţetă pentru clătite. Ştiu că pe moşul nu -l va încânta. Dumnealui vrea mâncare care să-i ţină ...
Reţeta: ,, Clătite cu drojdie"
3 ouă, 1 l lapte, făină cât cuprinde, un praf sare, mirodenii şi ce au nou
un cubuleţ de drojdie: 25 g.
Drojdia, bunică, le face puhave, înfoiate şi moi de ţi se topesc brusc în a ta gură ... uf, deja mi-e poftă!
Şi se umple cu ce ai: dulceaţă clasică - de vişine sau cea de căpşuni, dar nici cea de caise nu-i de lepădat. Vezi, matale, ce scoţi din cămară! Sau poţi şi cu brânză dulce ...
Ehei, acum închei şi îmbrăţişez cu drag şi dor, odihnindu-mă şi-n sărutarea mâinii care m-a blagoslovit mereu cu dragoste!
Zbor,
Daniela
