👤
a fost răspuns

indicele de iod reprezinta cantitatea de iod , exprimata in grame, care reactioneaza cu 100g grasime.determinati indicele de iod ai dioleo-stearinei

Răspuns :

BUNICALUIANDREIZE
dioleostearina : C57H106O6    M = 886g/mol
n = m/M = 100/886
n I2 = 2·n grasime = 200/886  m I2 = 254·200/886
Indice iod = 57,336 g I2 /100g grasime
Vă mulțumim pentru vizita pe site-ul nostru dedicat Chimie. Ne dorim ca informațiile furnizate să vă fi fost utile. Dacă aveți întrebări sau aveți nevoie de suport suplimentar, nu ezitați să ne contactați. Revenirea dumneavoastră ne bucură, iar pentru acces rapid, adăugați-ne la favorite!


Ze Lesson: Alte intrebari