Prin fermentația acetica a vinului in prezenta bacteriilor se obține acid acetic de concentrație 3-6%.
a) Scrie ecuațiile reacțiilor de fermentatie alcoolica si fermentatie acetica .
b) Calculează masa de etanol necesară obținerii a 300 g acid acetic de concentrație procentuală masica 6%.
Vă mulțumim pentru vizita pe site-ul nostru dedicat Chimie. Ne dorim ca informațiile furnizate să vă fi fost utile. Dacă aveți întrebări sau aveți nevoie de suport suplimentar, nu ezitați să ne contactați. Revenirea dumneavoastră ne bucură, iar pentru acces rapid, adăugați-ne la favorite!
