R - CH(NH2) - COOH = aminoacid monoaminomonocarboxilic
%N = 14/M ·100 = 11,96 ⇒ M = 1400/ 11,96 = 117
M - CH(NH2) - COOH =74 ⇒ M R = 117- 74 = 43 ⇒
⇒ R ≡ -C3H7
aminoacid : CH3-CH(CH3) - CH(NH2) - COOH = valina
tripeptida : glicil-valil-alanina (C)