Iarmaroacele erau in trecut locatii temporare unde se oferea spre vanzare productia de marfa realizata la sate. Ulterior aceste iarmaroace devin asezari (comune, orase) impartite pe cartiere (mahalale in cazul Bucurestiului) unde majoritatea populatiei era formata din burghezie organizati in ghilde (un fel de sindicate in evul mediu). Eu existat si revolte ale locuitorilor la care li se adaugau o serie de tarani fugiti de pe domeniiile nobiliare deoarece nu mai indurau sa fie serbi.
Mai tarziu, atelierele se vor transforma in fabrici unde se va introduce in sec. XIX lea si electricitatea in cadrul procesului tehnologic.
