adunati informatii referitoare la laboratorul de cofetarie: -produsele de origine vegetala si animala folosite ca materie prima; -produsele de patiserie sau cofetarie realizate(reteta si mod de obtinere); -produse secundare obtinute; - unelte,aparate,masini folosite; - posibile defectiuni si modalitati de remediere ; - valorificarea produselor realizate. Va multumesc!
Vă mulțumim pentru vizita pe site-ul nostru dedicat Ed. tehnologică. Ne dorim ca informațiile furnizate să vă fi fost utile. Dacă aveți întrebări sau aveți nevoie de suport suplimentar, nu ezitați să ne contactați. Revenirea dumneavoastră ne bucură, iar pentru acces rapid, adăugați-ne la favorite!
