Consideram Acidul ca fiind H--(-CH2-)m—COOH si alcoolul (din
datele problemei) CnH2n+2O2. De aici de dam seama ca esterul s-ar putea scrie
in urma reactiei de esterifiare ca fiind H--(-CH2-)m—CO-O-CnH2n+1O (Hidrogenul
are coeficientul 2n+1 pt. ca pierde un atom de H de la o grupare OH in urma
esterificarii).
Reactia se poate scrie :
H--(-CH2-)m—COOH + CnH2n+2O2 ------------> H--(-CH2-)m—CO-O-CnH2n+1O +H2O
Stim ca acidul are un continut de 40% de Carbon, deci putem
aplica o regula de 3 simpla ca a aflam formula molecular a acidului.
Masa moleculara= 1+m(12+2)+12+2*16+1=14m+46
Masa moleculara a carbonilor= 12m+12
14m+46………………………………………..100%
12m+12………………………………………..40%
100(12m+12)=40(14m+46) <=> 1200m+1200=560m+1840 <=> 640m=640 => m=1=> CH3—COOH (acid acetic)
Odata ce stim structura acidului “ formula” esterului se
schimba si devine CH3—CO-O-CnH2n+1O. Calculam Masa Moleculara a esterului si
aplicam aceeasi metoda, de 3 simpla, ca mai sus in cazul acidului, deoarece
stim ca esterul are un continut de carbon mai mare cu 14,54% decat continutul
de carbon din acid, deci 40%+14,54%=54.54% Carbon.
Masa Moleculara= 12+3+12+2*16+12n+2n+1+16=76+14n
Masa moleculara a carbonilor=2*12+12n=24+12n
14n+76……………………………………………….100%
12n+24………………………………………………..54,54%
100(12n+24)=54,54(14n+76) <=> 1200n+2400=763,56n+4145,04 <=> 436,44n=1745,04 => n=4 => C4H10O2 (butandiol)
Avand structurile ambilor compusi, a acidului si a alcoolui
putem scrie formula esterului : CH3—CO-O-C4H9O, C6H12O3.
