Hidroliza enzimatica a proteinelor are ca produsi de reactie alfa aminoacizii care alcatuiesc lantul polipeptidic. Importanta acestei reactii este practic ruperea acestui lanț in elementele care il alcatuiesc, aminoacizii.
Vă mulțumim pentru vizita pe site-ul nostru dedicat Chimie. Ne dorim ca informațiile furnizate să vă fi fost utile. Dacă aveți întrebări sau aveți nevoie de suport suplimentar, nu ezitați să ne contactați. Revenirea dumneavoastră ne bucură, iar pentru acces rapid, adăugați-ne la favorite!
