👤
CRISSTINNAZE
a fost răspuns

Glicerina continuta de creme, sub actiunea temperaturii, se deshidrateaza intramolecular, formand un compus cu miros ranced si intepator, numit acroleina. formula de structura a acesteia este: H2C = CH - CHO Daca 200 g crema Nivea contine 5% glicerina, din care 30% se deshidrateaza, calculeaza masa de acroleina formata.
Va rog mult . Merci

Răspuns :

PUIA68ZE
CH2OH-CHOH-CH2OH--->CH2=CH-CHOH+2H2O

M= (3X12gC+8gH+3x16gO)/mol =92g/mol glicerina
M=(3x12gC+4gH+16gO)/mol=56g/mol acroleina

calculez masa de glicerina ce intra in reactie:
100g nivea........5g glicerina
200g...................10g nivea

se deshidrateaza 30x10/100= 3g glicerina

din ecuatie:    92g glicerina.......56g acroleina
                        3g.........................m=                calculeaza !!!!!!
Vă mulțumim pentru vizita pe site-ul nostru dedicat Chimie. Ne dorim ca informațiile furnizate să vă fi fost utile. Dacă aveți întrebări sau aveți nevoie de suport suplimentar, nu ezitați să ne contactați. Revenirea dumneavoastră ne bucură, iar pentru acces rapid, adăugați-ne la favorite!


Ze Lesson: Alte intrebari